塑料肠衣

尺寸：30-240mm
适合所有（蒸煮、烟熏、自动灌肠）香肠
颜色：150余种
厚度：50μm
产品描述：塑料肠衣
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塑料肠衣

塑料外壳像大多数其他塑料产品一样被挤压。它们也可以是平的或搭接的。通常

，烟雾和水不会通过外壳，因此塑料可用于非烟产品，可实现高产量。内表面可与具有肉蛋白亲和力的聚合物层压或共挤出，导致肉粘在薄膜上，导致剥皮时损失一些

，但由于要更好地控制水分，因此总产量更高。由于危害健康，塑料外壳在任何情况下都不常用。

塑料外壳通常由诸如聚酰胺，聚丙烯或聚乙烯的聚合物制成。聚酰胺（尼龙）塑料肠衣最常用于制作香肠和火腿，例如午餐肉和波隆纳。聚酰胺肠衣有两种主要类型：定向和非定向。定向的聚酰胺是可收缩的外壳，在烹饪过程中会收缩，从而减少了水的流失。未定向的聚酰胺肠衣在烹饪过程中保持相同的直径，从而在烹饪过程中允许肉膨胀。

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